小農栽種筆記 - 紅棗

紅棗是台灣常見的「藥食同源」素材，常用在燉雞湯、甜湯與甜點等都常會見到它紅色的身影。但其實紅棗又有「百果之王」的美稱，究竟這一顆顆紅寶石是怎麼產生的呢?它又藏著怎麼樣的秘密讓人們趨之若鶩呢?讓我們繼續看下去!

小農栽種筆記蓮子篇

蓮子性味歸經為甘、澀，平。歸脾、腎、心經。於《本草綱目》中關於蓮子的紀載：「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，…．止脾瀉泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。」 看完以上資料大家有沒有對日常生活中常見的中藥材蓮子有更深一層...